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おすすめ料理2019.04.13
車海老
今日は海老屋さんのお付き合いで、活け車海老を買いました
週末なのに60本もあるので、半分は芝煮にし、
半分は塩茹でにしました。
生の海老も美味しいですが、甲殻類は火を入れると甘味が出るので、また美味しいですね。
業者さんが困ってお付き合いで買ってと言う時は、なるべく応える様にしています。
そうすることで、何か特別に欲しい物がある時等に良くしてくれるからです。これも毎日、市場に行っているからこそできる信頼関係だと思っています。
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東日本橋駅や浅草橋駅から歩いてすぐの『かどわき』では、毎日豊洲市場へ足を運び、厳選した天然の魚介や、旬の食材を仕入れ、美味しい料理を提供する為、手間を惜しまず、すべてて手作りです。
平日のお昼ご飯は、オススメのお刺身が入った日替わりランチを。
夜ご飯には、日本酒をはじめするこだわりのお酒に合う一品料理を楽しんだり、仲間でワイワイ宴会コース料理を楽しめるよう、様々なプランもご用意しております。
“完全予約制”で天然とらふぐコースもございますので、記念日など特別な日には是非ご利用ください。
女子会、忘年会、新年会、歓送迎会なども随時承っております。
【アクセス方法】
①直結している東日本橋駅、馬喰町駅、馬喰横山駅からすぐ！
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馬喰横山駅からお越しの方は東日本橋の方から出ると近いです！
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