ブログ | 東日本橋 馬喰町 馬喰横山 浅草橋のかどわき | 和食 居酒屋

ランチメニューは定番の物が6品あり、それにおすすめの物が毎日2品(日替わり)加わります。

その8品から自分の好きな物を2つ選んでもらうのがうちのお店のランチになります。

毎年、梅雨があけてから涼しくなるまで、水曜日のおすすめの一品を冷たい麺にしています。
冷たい麺のメニューは毎週変わるので、インスタグラムでチェックして見てください。

「インスタグラムでその日のおすすめ2品と日替わりの焼き魚を更新しています。」

皆様、毎日暑いのでとりあえず熱中症等に気をつけてください。

ここ数年、うちでは日本酒で梅酒を浸けています。

最初は日本酒はアルコール度数が低く、腐りやすいので大丈夫かな？と思っていましたが 見学に行った酒蔵さんが日本酒で梅酒を浸けていて腐らないのか質問したところ、全く問題ないと言っていたので、それからはずっと日本酒で作る様になりました。

日本酒で作る梅酒の良いところは、ホワイトリカーや高アルコールのお酒で作るものと比べて、仕上がるのがとても早い事、そして浸けてある梅をそのまま食べても、嫌なアルコール臭は全くなく美味しい梅として食べたり、ジャムやお菓子などにそのまま使える事です 気になる方は、飲みに来てください。