おすすめ情報満載！東日本橋かどわきのブログ。

今日は海老屋さんのお付き合いで、活け車海老を買いました

週末なのに60本もあるので、半分は芝煮にし、
半分は塩茹でにしました。

生の海老も美味しいですが、甲殻類は火を入れると甘味が出るので、また美味しいですね。

業者さんが困ってお付き合いで買ってと言う時は、なるべく応える様にしています。
そうすることで、何か特別に欲しい物がある時等に良くしてくれるからです。

これも毎日、市場に行っているからこそできる信頼関係だと思っています。

今日の予約のお客様に息子さんの大学合格のお祝いで予約をして頂いた方がいます。

お店から、何かお祝いできないかと考えて
お赤飯をサービスしようと思いました。

お赤飯に使っているもち米も、勿論一等米です
次のブログでお米屋さんについて書こうと思っていますが、日本で唯一の一等米専門店です。

予約の時にお祝い等、教えて下さいね
お店からも少しばかりですが、何かしたいと思っています。
皆様のご予約、お待ちしています。

こんばんは。
私事ですが、本日50歳の誕生日を迎えました。
皆様から、沢山のお祝いのメッセージを頂き、ありがたく思っています。

お店も３ヶ月後の6月が終わる頃にオープンして10年になります。

この節目の年に新しい事に色々とチャレンジして行こうと思っています。
まずは、健康面から運動をはじめ、食事も野菜を多めにしながら、色々な種類を食べる様にします。

それを元に、仕事により一層励んで行きたいと思っているので、これからも宜しくお願いいたします。

仙台　宮城峡蒸留所　で造られている
伊達が入荷しました。

今、日本のウィスキーは人気があり、山崎、白州をはじめ、余市、宮城峡も品薄でなかなか
仕入れられない状況です。

この伊達はシングルモルトではないですが
凄く美味しいブレンデッドウィスキーです。

基本的には、仙台でしか売られていない、貴重な物になります。

皆さんの来店をお待ちしています。

こんばんは
最近、うちのお店も一人様で来てくれるお客様が増えて来ました。
初めてのお店に一人で入るには、僕的には勇気がいるのですが、皆さん来て頂き、ありがとうございます。

うちのお店では、お刺身の盛り合わせはもちろん一人前もやりますし、その他の料理も少なめのポーションにして出せますよと声をかけています。
気になる料理はあるけど、一人前だと量が大いのではと思っている時等、気軽に聞いて下さいね

勿論、数名で来てくれているお客さんにも、数を合わせ出す等しているので、皆さん気軽に色々と話をして下さい。

インフルエンザが凄く流行っているので、皆さんも栄養と睡眠をしっかりと取って下さい。

お一人様もお二人様以上でも熱烈に来店、歓迎いたします。